Wald- und Wiesenhonig

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Der exklusive, naturbelassene Waldhonig mit garantiert unverfälschtem Geschmack aus dem Gebiet Nationalpark Kalkalpen in Oberösterreich. Im Einklang mit der Natur nach höchsten Qualitätsstandards produziert – das sieht, riecht und schmeckt man! Der Honig wird gepresst statt geschleudert – so bleiben wertvolle Inhaltsstoffe und das volle Aroma enthalten.

  • mild & fein in Duft & Geschmack
  • passt auch super zu Salatdressings und Marinaden

Die perfekte Kombination aus vitaminreichen Blüten- und mineralstoffhaltigem Waldhonig.

Inhalt: 250 g

Vorrätig

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Exklusiver, purer Honiggenuss, der sich sehen und schmecken lassen kann

David von Mein Honig ist seit seiner Kindheit Imker mit Herz, Seele und Verstand. Die ersten Bienenvölker bekam er bereits mit 12 Jahren von seinem Vater. Das große Interesse am Imkern führte David später bis zu den Rikbaktsa-Indianern in den brasilianischen Urwald, von denen er das uralte Pressverfahren zur Honiggewinnung kennen lernte. Zurück in Österreich gründete er Mein Honig gemeinsam mit Freunden und stellt nun auch hier Honig nach dem traditionellen, indianischen Pressverfahren her.

Das Besondere an Mein Honig

Mein Honig wird nicht geschleudert wie herkömmlicher Honig, sondern gepresst. Durch das Schleudern gehen wertvolles Aroma und Blütenpollen verloren, die beim Pressen erhalten bleiben. Das ist zwar aufwendiger aber zugleich die schonendste Art, Honig zu gewinnen. Gepresster Honig hat ein besonders starkes Aroma und enthält viel gesunden Blütenpollen. Die Bienenvölker leben ausschließlich in Bienenbehausungen aus Vollholz und drahtlose Baurähmchen. Für die Mittelwände wird nur  streng kontrolliertes, rückstandsfreies Bienenwachs verwendet.